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2018-02-27

小さじいちと あわ屋と 青杏+の 発酵図書館(錦町店)

大人気の企画展「発酵図書館」も今年で7回目。
今回も「発酵」にちなんだイベントが目白押しです。
もちろん「小さじいち」さんの天然酵母パンや、「あわ屋」さんの厳選された食品や雑貨販売もあります。
どちらも試食のご用意がありますので、気軽にお立ち寄りください。

◆小さじいちと あわ屋と 青杏+の 発酵図書館

期間: 2018年3月21日(水・祝)~3月25日(日)
場所: 今井書店錦町店 多目的スペース
 (米子市錦町3-90)
お問合せ: 今井書店錦町店青杏+ TEL:0859-37-6700


【期間中開催イベント】
◎森田醤油社長さんのお話し会&醤油作りワークショップ
◎丸瀬家の「土ある暮らしのお話し会」



◎森田醤油社長さんのお話し会&醤油作りワークショップ
森田醤油さんは厳選された原料や昔ながらの製法にこだわった醤油作りをされています。
天然麹菌による醤油仕込みなども手掛ける森田醤油社長の発酵のお話しと、国産原料と奥出雲の地下水を使用して世界で一つだけのマイ醤油を作る会。
森田醤油さんの商品販売もあります。

日時:2018年3月22日(木)13:00~15:00
場所:今井書店錦町店 多目的スペース
(青杏+となり)
参加費:¥2,200(お土産付)
定員:15名様
※ご予約が必要です。以下のメールフォームよりお申込みください。
※森田醤油さんの商品販売あり



◎丸瀬家の「土ある暮らしのお話し会」
自然栽培の田畑と発酵のある台所より「土のある暮らし」を提案している丸瀬家のご夫婦お二人によるお話し会。
自然と調和しているお米や胡麻づくり、奥さまで料理家のkinacoちゃんには発酵食のことを。
難しい事もおもしろく、わかりやすく話してくれるお二人です。

日時:2018年3月25日(日)13:00~14:30
場所:今井書店錦町店 多目的スペース
(青杏+となり)
参加費:¥1,100(kinacoちゃんお菓子ドリンク付き)
定員:30名様
※ご予約が必要です。以下のメールフォームよりお申込みください。

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