みなさまこんにちは。グループセンター店の うら です。
ここ数日は梅雨らしいお天気の松江です。
気温がぐっと下がって、もう7月なのに肌寒いくらいですね。
体調をくずさないように、ごはんをしっかり食べて免疫力を高めたいところです。
日々の食卓におすすめしたい商品が、岡山で自然栽培を営む蒜山耕藝さんから届きました。
「蒜山耕藝 ケのしょうゆ 720ml」 ￥2,200＋税
蒜山耕藝さんの大豆と小麦100%のお醤油。仕込みは奥出雲の森田醤油さんが手がけています。
とがりがなく、お刺身にも、お餅にも、ごはんにちょっとかけてもよし。
「ハレ（晴れ）とケ（褻）」の「ケ」。晴れの舞台、晴れの日、など非日常を表す「ハレ」に対し、「ケ」は普段の生活、日常を表しているそうです。
毎日の食卓に使ってほしい、そんな思いが商品名にも込められています。
「蒜山のみそ」 ￥860＋税
こちらも蒜山耕藝さんの大豆とお米100%。
仕込みに使われるお水も蒜山の天然水で、蒜山の自然の恵みがつまったお味噌です。
深みのある味わいで、出汁をひかずにお湯に溶いただけでもおいしいお味噌汁になるんだとか。
ぜひ試してみたいですね。
そしてこちらは食事時やほっと一息、という時に。
「水出しハーブ緑茶」 ￥800＋税
雲南市でお茶づくりを営むかみや園＋さんの新商品です。
水出しすることで甘みや旨味が増す緑茶に、ミントとレモングラスをブレンド。
緑茶の風味はそのままに、清涼感のあるお茶で、これからの季節にぴったりです。
それから、水出しのお茶をつくるときに便利なのがHARIOのフィルターインボトル。
写真中央：「フィルターインボトル・ポータブル 400ml」 ￥2,000＋税
飲み口の内側にフィルターがついています。
水出し茶をそのまま持ち歩けるサイズ感が嬉しいですね。
写真右：「カークボトル 1.2L」 ￥2,500＋税
こちらは四角いボトルが特徴的。冷蔵庫に横置きにしても大丈夫です。
寝る前に茶葉とお水を入れておけば、朝にはおいしいお茶がいただけます。
まだまだ不安な日々が続きますが、日々の食卓にもちょっとこだわりながら、これからの暑い夏を乗り切りたいですね。
みなさまのご来店をお待ちしております。